Esse bolo de banana é tão fácil que até quem não sabe cozinhar consegue fazer

Ingredientes da receita de bolo de banana

• 5 bananas nanicas ou prata, fatiadas na horizontal
• 3 ovos médios inteiros
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar (para o caramelo)
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de preparo

1. Adicione o açúcar em uma forma para bolo inglês (30 cm x 10 cm).
2. Deixe derreter em fogo baixo até formar o ponto de caramelo claro.
3. Incline a forma para caramelizar o fundo e as laterais.
4. Coloque as bananas fatiadas no fundo e também nas laterais. Reserve.
5. Adicione no liquidificador: os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga, e bata por 2 minutos até formar um creme homogêneo.
6. Passe a mistura para um recipiente e junte a farinha de trigo, aos poucos, utilizando um fouet para bater a cada adição.
7. Acrescente o fermento em pó por último e mexa suavemente com uma colher.
8. Adicione essa mistura sobre as bananas dispostas na forma caramelizada.
9. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
10. Tire do forno, desenforme ainda morno e sirva seu saboroso bolo de banana!