Bolo queijadinha simples e prático basta bater os ingredientes no liquidificador e levar ao forno

Ingredientes da receita de bolo queijadinha

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 200 ml de leite
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 4 ovos
• 50 gramas de coco ralado
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador, os ovos, o açúcar, o leite, a margarina e o leite de coco. Bata tudo muito bem por 2 minutos para homogeneizar.
2. Adicione o queijo ralado, o coco ralado e a farinha de trigo, e bata um pouco mais para incorporar.
3. Por último coloque o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
4. Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada com manteiga.
5. Asse em forno pré-aquecido aa 200 graus por 30 minutos aproximadamente ou até dourar.
6. Retire do forno, deixe esfriar muito bem e desenforme.
7. E o mais gostoso bolo queijadinha de liquidificador está pronto!