Doce de leite talhado ou ambrosia igual da fazenda fácil e fica uma delícia

Ingredientes da receita de doce de leite talhado

• 1 lata de leite condensado
• 500 ml de leite integral
• 4 ovos (claras e gemas separadas)

Modo de preparo

1. Adicione as claras em uma batedeira e bata em ponto de neve.
2. Acrescente as gemas, uma a uma, batendo sem parar. Reserve.
3. Coloque o leite e o leite condensado em uma panela larga e alta, misture e leve ao fogo alto até iniciar a fervura.
4. Em seguida, abaixe o fogo e adicione as claras batidas com as gemas.
5. Cozinhe, mexendo uma vez ou outra, mantendo o fogo baixo, até que a mistura fique com cor de caramelo claro ou escuro (de acordo com sua preferência).
6. Passe o doce de leite talhado para um recipiente e deixe esfriar, para só depois levar para gelar.
7. Prontinho. Sirva gelado seu irresistível doce de leite talhado!