Torta de presunto e queijo um lanche rápido e prático para fazer ainda hoje

Ingredientes da receita de torta de presunto e queijo

Para a massa

• ⅓  de xícara de chá de azeite ou óleo (60mL)
• 2 colheres de sopa de pimentão verde picado
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• 2 ovos
• 100g de muçarela ralada 
• 1 copo de iogurte natural (170g)
• 2 colheres salsinha picada 
• ½  copo de leite (100mL)
• 1 xícara de chá de farinha de trigo (150g)
• ½  colher de sobremesa de sal (5g)
• ½  colher de sopa de fermento químico em pó (12g)

Para o recheio

• 150g muçarela ralada
• 150g muçarela em cubos
• 150g presunto ralado
• 150g presunto em cubo
• tomate a gosto
• azeitonas verde a gosto
• azeite q. b.
• cebola e pimentão a gosto

Modo de preparo

1. Em um bowl, adicione os ovos, o azeite, a cebola, o pimentão, a salsinha, o sal e o iogurte natural. Misture bem.
2. Acrescente o leite e a farinha de trigo e mexa até homogeneizar.
3. Por último, junte a muçarela e o fermento.
4. Despeje toda a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Sobre a massa, espalhe o presunto e a muçarela em cubos.
6. Depois, espalhe também o presunto e a muçarela ralados.
7. Finalize com tomate, azeitonas, pimentão, cebola e azeite.
8. Asse em forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 45 minutos.
9. Prontinho! Sua torta de presunto e queijo está pronta para ser saboreada!