Bolo de chocolate com recheio de Leite Ninho perfeito para sua festinha ou sobremesa

Ingredientes da receita de bolo de chocolate com leite ninho

Para o bolo

• 3 ovos médios
• 1 xícara (de chá) de açúcar
• 1/2 xícara (de chá) de óleo
• 1 xícara (de chá) de água quente
• 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (de chá) de chocolate em pó
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó
• ½ colher (de café) de bicarbonato de sódio (opcional)
• 1 pitada de sal
• chocolate granulado (para decorar)

Para o recheio de leite ninho

• 2 latas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 xícaras (de chá) de leite ninho

Para a calda

• 3 xícaras (de chá) de leite
• leite condensado (a gosto)

Para a cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (de sopa) de margarina ou manteiga
• 3 colheres (de sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

Do bolo

1. Em uma vasilha, peneire 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo e misture com o sal. Reserve.
2. Bata em um liquidificador, por 1 minuto, 3 ovos médios, 1 xícara (de chá) de açúcar e 1/2 xícara (de chá) de óleo.
3. Em seguida adicione 1 xícara (de chá) de chocolate em pó dissolvida em 1 xícara (de chá) de água quente e bata por mais 2 minutos.
4. Despeje os ingredientes batidos no liquidificador na vasilha com a farinha de trigo e mexa até que fique uma massa bem homogênea.
5. Adicione 1 colher (de sopa) de fermento em pó e ½ colher (de café) de bicarbonato e mexa mais um pouco.
6. Coloque a massa em uma forma untada com margarina e polvilhada com chocolate em pó.
7. Leve para assar em forno pré-aquecido na temperatura de 180°C, por 40 minutos, aproximadamente, ou até espetar um palito e ele sair limpo.
8. Retire do forno e espere esfriar antes de desenformar.

Do recheio de leite ninho

1. Coloque em uma panela, 2 latas de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite, 2 xícaras (de chá) de leite ninho e misture os ingredientes muito bem.
2. Leve a panela ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar bem.
3. Desligue o fogo e reserve.

Da calda

1. Em uma tigela, misture 3 xícaras (de chá) de leite com leite condensado a gosto. Reserve.

Da cobertura

1. Coloque em uma panela, 1 lata de leite condensado, 1 colher (de sopa) de margarina ou manteiga e 3 colheres (de sopa) de chocolate em pó.
2. Misture os ingredientes muito bem e coloque a panela em fogo médio mexendo sem parar até engrossar.
3. Desligue o fogo e reserve.

Montagem

1. Desenforme e corte o bolo ao meio.
2. Volte a parte do fundo da massa para a forma e regue com metade da calda.
3. Espalhe o recheio de leite ninho e cubra com a outra parte da massa.
4. Faça furinhos sobre a massa e regue com a calda restante.
5. Cubra com a cobertura de brigadeiro e finalize com o chocolate granulado.
6. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.
7. Prontinho. Agora é só servir e saborear esse bolo de chocolate com leite ninho maravilhoso!