Recheio de chocolate cremoso para utilizar em bolos tortas e pavês ou comer de colher

Ingredientes da receita de recheio de chocolate

• ½ litro de leite
• ½ xícara(chá) de chocolate 50% cacau
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
• 4 colheres(sopa) de maisena
• 1 colher(sopa) de manteiga
• 300 gramas de chocolate ½ amargo

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o leite condensado, a maisena e o chocolate 50% cacau. Misture tudo muito bem até dissolver completamente.
2. Adicione o creme de leite, o leite, a manteiga e o chocolate ½ amargo. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo.
3. Dica: Se você quiser fazer um recheio “Ferrero Rocher” adicione 2 xícaras(chá) de amendoim moído, antes de levar ao fogo. 
4. Despeje essa mistura numa tigela, cubra com plástico filme e leve para gelar por no mínimo 6 horas.
5. Retire da geladeira e utilize para rechear bolos, cupcakes, tortas etc.
6. E o mais delicioso recheio de chocolate acaba de ficar prontinho!