Pudim de laranja, sem palavras para essa sobremesa incrível

Ingredientes:

Pudim:

• 1 lata de leite condensado de soja;
• 1 lata de suco de laranja (use a lata de leite condensado vazia para medir);
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir);
• 4 ovos;
• Laranja em fatias a gosto.

Calda:

• 1 xícara (chá) de açúcar;
• 1/4 xícara (chá) de água.

Como Fazer Pudim de laranja:

Calda:

1. Em uma panela, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo baixo, sem mexer, por 15 minutos ou até obter um caramelo dourado.
2. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro e reserve.

Pudim:

1. Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de laranja, o leite e os ovos até ficar homogêneo.
2. Despeje na fôrma caramelizada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 50 minutos ou até firmar.
3. Deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas.
4. Desenforme, decore com laranja em fatias e sirva em seguida.