Bolo pão de ló de chocolate para rechear e fazer bolos deliciosos

Ingredientes da receita de pão de ló de chocolate

• 5 claras
• 5 gemas peneiradas
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó (com 50% de cacau)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de maisena

Modo de preparo

1. Numa tigela, coloque a maisena e o chocolate em pó, misture bem e reserve.
2. Coloque na batedeira as claras e o açúcar e bata (velocidade alta) até obter ponto de neve e picos firmes.
3. Diminua a velocidade, coloque as gemas, e bata por mais 1 minuto ainda na velocidade alta.
4. Com a batedeira desligada, adicione a mistura de maisena com chocolate reservada e misture bem com um fouet (com movimentos de baixo para cima).
5. Despeje essa mistura numa forma redonda (20 cm x 10 cm) untada e enfarinhada.
6.  Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos.
7. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
8. Agora é só você rechear a gosto e colocar uma cobertura de sua preferência ou saborear em seguida esse delicioso pão de ló de chocolate!