Bolo de cenoura fácil com uma deliciosa calda de chocolate dá água na boca

Ingredientes 

• 3 cenouras médias;
• 3 ovos;
• 1/2 xícara (chá) de óleo;
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Cobertura:

• 1 xícara de leite;
• 1/2 lata de leite condensado;
• 3 colheres (sopa) bem cheia de chocolate em pó;
• 1 colher (sobremesa) de margarina.

Como Fazer Bolo de cenoura fácil

1. Bata no liquidificador os ovos, óleo e cenouras até ficar uma mistura bem homogênea.
2. Vá adicionando aos poucos o açucar, passando pela peneira.
3. Coloque a mistura em uma tigela, adicione a farinha de trigo, peneirando também e mexendo para misturar bem.
4. Se tiver use um fouet para mexer.
5. Por último adicione o fermento em pó e misture bem.
6. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus, por uns 30 minutos ou até espetar um palito e sair limpo.
7. Deixe esfriar e desenforme.

Cobertura:

1. Coloque todos os ingredientes numa panela, leve ao fogo baixo e deixe ferver até ficar com consistência de calda.
2. Deixe esfriar e jogue por cima do bolo.

Medidas importantes 

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.