Farofa de feijão de corda e couve para deixar sua refeição mais completa

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de feijão de corda cozido e escorrido;
• 1 gomo de paio picado (ou linguiça calabresa);
• 1 cebola grande picada;
• 3 dentes de alho picados;
• 3 colheres (sopa) de margarina;
• 1 maço de couve fatiado;
• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada;
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto;
• Salsinha picada a gosto;
• Ovos cozidos (opcional).

Como Fazer Farofa de feijão de corda e couve

1. Frite na margarina o alho, a cebola e o paio.
2. Acrescente a couve envolvendo rapidamente nesse tempero.
3. Coloque o sal, a pimenta, a salsinha e o feijão.
4. Adicione a farinha misturando bem.

Medidas importantes 

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.