Torta portuguesa de liquidificador simples e prática perfeita para o seu lanche ou jantar

Ingredientes da receita de torta portuguesa

Para a torta

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50g)
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 caldo de carne ou de galinha

Para o recheio

• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• 300g de queijo muçarela ralado grosso
• 8 fatias (grandes) de bacon
• 300g de presunto fatiado cortado em tiras
• 4 ovos cozidos e picados
• ½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroços
• 1 cebola cortada em rodelas

Modo de preparo

1. Adicione no liquidificador e bata: os ovos, o leite, o óleo, o caldo de carne ou de galinha e o queijo parmesão ralado.
2. Junte a farinha de trigo e bata novamente até formar uma mistura homogênea.
3. Coloque o fermento em pó por último e mexa com uma colher.
4. Transfira a massa para uma forma redonda de 30cm de diâmetro (de preferência, com aro removível).
5. Distribua por cima da massa, nessa ordem: o queijo muçarela, o presunto, os ovos cozidos, a cebola, o bacon e as azeitonas, nessa ordem.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 30 minutos, ou até que fique dourada.
7. Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva a deliciosa torta portuguesa!