Salada de chuchu com ovo cozido, uma salada diferente e deliciosa para o dia a dia

Ingredientes:

• 1 colher de sobremesa de sal;
• 1 colher de sobremesa de vinagre;
• 600g de chuchu;
• 5 ovos cozidos e descascados;
• cebolinha picada a gosto;
• 1 cebola fatiada;
• orégano a gosto gosto;
• 1 pitada de sal;
• pimenta-do-reino a gosto;
• azeite gosto;
• suco de 1 limão.

Como Fazer Salada de chuchu com ovo cozido:

1. Descasque os chuchus, retire o miolo e corte em cubos.
2. Cozinhe o chuchu em uma panela com água fervente, sal e vinagre, até que fique al dente.
3. Escorra e transfira para uma travessa.
4. Na mesma travessa, adicione os ovos cozidos cortados em rodelas.
5. Tempere com cebolinha, cebola, orégano, pimenta-do-reino, sal, azeite e suco de limão. Misture.
6. Sirva sua incrível salada de chuchu!