Bolo de leite ou bolo nordestino um bolo que fica cremoso e molhadinho igual a um pudim

Ingredientes da receita de bolo de leite

• 4 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar 
• 3 xícaras (chá) de leite integral
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga e a farinha de trigo e, para formar uma mistura homogênea, bata muito bem durante 1 minuto.
2. Não estranhe, nessa receita não vai fermento.
3. Unte e enfarinhe uma forma (23cm de diâmetro) de buraco central, transfira a mistura para ela.
4. Leve assar em forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 40 minutos ou até que fique douradinho.
5. Após esse tempo, tire do forno, aguarde esfriar e então desenforme. 
6. Agora você já pode servir e aproveitar seu magnífico bolo de leite!