Rosquinha de colher assada é só misturar tudo modelar e levar ao forno

Ingredientes da receita de rosquinha de colher

Para a rosquinha

• 1kg de farinha de trigo (sem fermento)
• 5 colheres (de sopa) de açúcar refinado
• 3 ovos médios inteiros
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado vazia como medida)
• 1 lata de óleo
• 1 lata de água morna
• 1 pitada de sal
• 50g de fermento biológico fresco ou 1 e ½ pacote de fermento biológico seco

Para a calda

• ½ xícara (chá) de leite integral
• 1 xícara (chá) de açúcar
• coco ralado (a gosto)

Modo de preparo

Da rosquinha

1. Coloque em um recipiente e misture bem: o leite condensado, os ovos, o leite, o fermento biológico fresco ou o fermento biológico seco, o óleo, a água morna, o açúcar e o sal.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bastante.
3. A massa vai ficar meio mole, o ponto é quando todos os ingredientes se misturarem e começar a parecer que estão se abrindo pequenas bolhas na massa.
4. Aguarde a massa descansar até crescer.
5. Coloque a massa na assadeira untada e enfarinhada, com o auxílio de uma colher, deixando um espaço de pelo menos 1 cm entre elas.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C até dourar.

Da calda

1. Adicione em uma panela o açúcar e o leite e leve ao fogo até ferver e virar uma calda.
2. Utilizando um pincel, passe a calda por cima das rosquinhas assadas e termine polvilhando coco ralado.
3. Está pronta para servir sua irresistível rosquinha de colher!