Farofa para o fim de ano perfeita para acompanhar carnes e aves uma delícia

Ingredientes da receita de farofa para o fim de ano

• 1 xícara de chá de bacon picado
• 1 cebola roxa picada
• ½ xícara de chá de uvas-passas
• 1 fio de azeite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de chá de farinha de mandioca crua
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

1. Coloque as uvas-passas em um recipiente e cubra com água. Deixe de molho por 30 minutos.
2. Em uma panela com um fio de azeite, coloque o bacon para fritar até ficar bem sequinho.
3. Retire o bacon e coloque sobre papel-toalha.
4. Junte a manteiga à gordura que sobrou na panela, adicione a cebola picada e deixe refogar.
5. Em seguida, escorra as passas e coloque na panela, junto com o bacon.
6. Adicione a farinha de mandioca aos poucos, sem parar de mexer.
7. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e sirva essa deliciosa farofa em seguida!