Batata recheada de frigideira uma refeição completa que fica pronta em poucos minutos

Ingredientes para preparar a receita de batata recheada de frigideira

Para a batata:

• 1,5 kg de batata
• 1 dente de alho
• cheiro verde, orégano, pimenta do reino e sal a gosto

Para o recheio:

• 4 fatias de presunto
• 4 fatias de queijo muçarela
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
• frango desfiado temperado a gosto

Para a montagem:

• margarina para untar

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, coloque as batatas lavadas com casca e um dente de alho. Cubra com água e leve para cozinhar na pressão por 15 minutos.
2. Deixe a pressão sair normalmente e, com cuidado, remova as cascas da batata, que devem sair facilmente.
3. Amasse as batatas e o dente de alho em uma tigela. Tempere com cheiro verde, sal, pimenta do reino e orégano.
4. Unte uma frigideira grande com bastante margarina e cubra o fundo e as laterais de uma delas com metade da batata amassada temperada.
5. Faça o recheio com uma camada de presunto, seguida de uma camada de queijo muçarela.
6. Acrescente no recheio o requeijão cremoso, frango desfiado temperado, outra camada de requeijão cremoso, queijo muçarela e presunto.
7. Cubra tudo com o restante da batata amassada temperada.
8. Leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos para dourar as laterais. Ao fim desse tempo, a massa deve estar solta do fundo.
9. Vire a batata recheada com o auxílio de um prato, ou usando outra frigideira de mesmo tamanho ou maior já untada.
10. Deixe no fogo por mais 7 minutos ou até que doure.
11. Pronto! sua batata recheada de frigideira já pode ser saboreada.