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Pão caseiro com massa leve e fofinha que desmancha na boca perfeita para o seu café
Postado por Receitinhas, no dia 01 de agosto de 2023 em Pães
Modo de Preparo
Ingredientes da receita de pão caseiro
1 e 1/2 kg de farinha de trigo
750 ml de água morna
5 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa sal
4 colheres de sopa de óleo
1 pacote de fermento biológico seco (10g)
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque o fermento biológico seco, o açúcar, o sal, 1 xícara de chá de farinha de trigo e 500 ml de água morna.
Misture tudo muito bem e cubra com um pano limpo úmido ou plástico filme. Essa será a nossa esponja, a base do nosso pão que nos dará a certeza de que o nosso fermento está bom.
Deixe a esponja descansar até dobrar de volume.
Acrescente o óleo e vá colocando o trigo e a água aos poucos, misturando bem até desgrudar das mãos.
Transfira a massa para uma bancada e sove bem até que a massa fique lisa.
Corte a massa em três ou quatro pedaços e, com um auxílio de um rolo de massas, abra a massa e modele os pães.
Coloque em uma assadeira untada e deixe descansar coberto com o pano úmido por, pelo menos 30 minutos ou até dobrar de volume.
Asse em forno sem pré-aquecer a 180 °C por 30 minutos ou até que doure bem.
Pronto! Seu pão caseiro estará lindo, cheiroso e pronto para ser saboreado!
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