Ingredientes da receita de iogurte natural com 2 ingredientes
1 copo de iogurte natural integral (170 gramas)
1 litro de leite “integral” de preferência pasteurizado
Modo de preparo
Numa panela coloque o leite integral, leve ao fogo médio até começar a ferver.
Desligue o fogo e de uma mexida com uma espátula.
Deixe esfriar até atingir uma temperatura de 45 graus. Se possível utilize um termômetro culinário.
Caso você não tenho termômetro, deixe esfriar um pouco, em seguida coloque o dedo indicador dentro do leite, se você conseguir ficar por 10 segundos sem se queimar o leite estará na temperatura correta.
Adicione o iogurte natural e misture bem para homogeneizar. Cubra a panela com plástico filme, envolva com uma toalha de mesa e coloque num local fechado.
O ideal é o forno desligado ou microondas. Deixe descansar por 12 horas.
Depois disso, o mais gostoso iogurte natural com 2 ingredientes está pronto! Bom apetite!
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