Ingredientes da receita de lanche para o café da manhã com apenas 3 ingredientes
2 ovos
1 colher(sopa) de fermento biológico seco
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 colher(café) de sal
1 colher(chá) de açúcar (opcional)
Óleo para fritar q.b.
Açúcar cristal a gosto para empanar
Modo de preparo
Numa tigela coloque os ovos e o sal e bata muito bem com um fouet. Adicione o fermento biológico, mexa para incorporar.
Acrescente o açúcar, a farinha de trigo e misture bem até o ponto de amassar. Transfira para uma bancada e sove levemente até obter uma massa lisa e homogênea.
Coloque na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 15 minutos.
Disponha na bancada novamente, abra a massa com um rolo, e corte em quadrados do tamanho que preferir. Cubra com o pano e deixe descansar por mais 15 minutos.
Frite em óleo bem quente, deixando dourar de ambos os lados, retire e remova o excesso de óleo em papel toalha e empane o açúcar cristal.
E um maravilhoso lanche para o café da manhã com apenas 3 ingredientes ficou pronto! Sirva-se!
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