Batata gratinada no forno, é uma excelente opção para servir em um almoço de domingo com a família

Ingredientes:

• 5 batatas descascadas e cortadas em rodelas;
• sal a gosto;
• 3 ovos;
• 1 caixinha de creme de leite;
• pimenta-do-reino a gosto;
• páprica defumada a gosto;
• cominho a gosto;
• chimichurri a gosto;
• sal a gosto;
• azeite a gosto;
• 100g  de molho de tomate;
• 250g  de queijo muçarela;
• 50g  de queijo parmesão;
• 1 tomate;
• orégano a gosto.

Como Fazer Batata gratinada no forno:

1. Cozinhe as batatas em água em uma panela com água fervente e um pouco de sal, por 5 minutos ou até que estejam macias. Escorra e reserve.
2. Em um bowl, adicione os ovos, o creme de leite, a páprica, o cominho, a pimenta-do-reino, o sal e chimichurri. Bata bem.
3. Unte uma travessa refratária com óleo e disponha uniformemente as batatas.
4. Sobre as batatas, passe mais um fio de azeite e espalhe o molho de tomate.
5. Cubra com uma camada muçarela, despeje os ovos com creme de leite e faça mais uma camada de muçarela.
6. Polvilhe parmesão ralado, disponha o tomate em rodelas e finalize com orégano.
7. Leve ao forno a 200°C, pré-aquecido, por 20 minutos.
8. Coloque à mesa e sirva sua deliciosa batata gratinada no forno!