Bolinho de chuva da vovó essa é a receita que minha avó fazia para mim e meus primos

Ingredientes da receita de bolinho de chuva

• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de maisena
• 2 ovos
• 120 ml de leite
• 1 litro de óleo (para fritar)
• açúcar com canela (a gosto)

Modo de preparo

1. Numa tigela, coloque os ovos, o açúcar, o leite, e misture bem até obter um creme homogêneo.
2. Adicione a maisena e a farinha de trigo e mexa para incorporar.
3. E por último, coloque o fermento e misture delicadamente.
4. Aqueça o óleo, numa panela funda, mas não deixe esquentar muito.
5. Com o auxílio de 2 colheres vá modelando os bolinhos e colocando no óleo para fritar.
6. Coloque poucas quantidades, para que o óleo não esfrie.
7. Escorra os bolinhos fritos com uma escumadeira e em seguida passe no açúcar com canela.
8. E estará pronto um delicioso bolinho de chuva!