Fricassé de frango simples e prático para o almoço ou jantar

Ingredientes da receita de fricassé de frango

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho-verde
• 1 copo de requeijão
• 1 caixinha de creme de leite
• ½ cebola média picada
• 3 dentes de alho picados
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 xícara de chá de batata palha
• 200g de queijo muçarela ralado

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador o milho-verde (descarte a água da lata), o creme de leite e o requeijão, até formar um creme homogêneo. Reserve.
2. Em uma panela com azeite, refogue o alho e a cebola.
3. Assim que dourar, adicione o frango desfiado.
4. Refogue e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Acrescente o creme do liquidificador e misture bem.
6. Em uma travessa, coloque o frango e cubra com a muçarela.
7. Asse em forno preaquecido, a 180°C, por 20 minutos.
8. Retire do forno, salpique a batata palha e sirva seu delicioso fricassé de frango!