Arroz doce cremoso receita de restaurante brasileiro simples e fácil de preparar

Ingredientes da receita de arroz doce cremoso

• 700 ml de leite 
• ½ xícara(chá) de coco ralado 
• 1 colher(sobremesa) de maisena 
• 2 gemas peneiradas
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 pau de canela
• Cravo da índia a gosto 
• 4 xícaras(chá) de água 
• 1 xícara(chá) de arroz cru 
• Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o arroz, a água, o açúcar, o cravo, a canela em pau, misture bem e leve ao fogo médio até que seque toda a água. 
2. Coloque numa tigelinha a maisena, as gemas e ½ xícara de leite. Misture bem para dissolver totalmente.
3. Na panela do arroz, após a água ter secado, acrescente o leite, o creme de leite, o leite de coco, a misturinha de gemas e o coco ralado. 
4. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, deixe por mais 3 minutos, até cozinhar muito bem a maisena e obter uma mistura bem cremosa. 
5. Despeje num refratário ou em taças e polvilhe canela em pó a gosto. 
6. Sirva quente ou gelado, o importante é saborear essa delícia de arroz doce cremoso!