O que essa massa de panqueca tem que é tão especial e está viralisando na internet

Ingredientes da receita de massa de panqueca

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 copo (de requeijão) de farinha de trigo
• 2 ovos inteiros
• 1 colher (chá) de sal
• 1 e ½ copo (de requeijão) de leite integral
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 pedaço de cebola

Modo de preparo

1. Adicione os ovos, a manteiga, o leite, a cebola, o açúcar e o sal no liquidificador e bata muito bem.
2. Aos poucos junte a farinha de trigo e bata para que incorpore bem.
3. Adicione um fio de óleo numa frigideira (preferencialmente anti aderente), distribuindo bem.
4. Utilize uma concha para colocar a massa na frigideira, distribuindo bem.
5. Troque a panqueca de lado quando ela começar a se desprender do fundo e ficar com uma cor dourada, para que ela fique bem tostada dos dois lados.
6. Deixe os discos de panqueca já fritos dispostos num prato e vá fazendo os discos até que a massa termine.