Bife de alcatra na pressão, é muito rápido e a textura fica suculenta

Ingredientes:

• 1 kg de bife alcatra;
• 1 tomate;
• Meio pimentão;
• 1 cebola;
• Coentro;
• 5 colheres de sopa de molho de tomate;
• Óleo;
• 1 caldo de carne;
• Sal;
• pimenta do reino;
• 2 dente de alho.

Como Fazer Bife de alcatra na pressão:

1. Uma meia hora antes tempere os bifes com sal, alho e pimenta do reino e outros temperos do seu gosto.
2. Na própria panela de pressão pingue um fio de azeite ou óleo e refogue a cebola depois, acrescente o molho de tomate e por fim, os bifes temperados deixe refogar por uns 3 minutos, pigue menos de meio copo de água pois, a carne já solta água.
3. Acrescente o restante dos ingredientes tampe a panela assim que pegar pressão marque no relógio 20 minutinhos desligue o fogo deixe a panela esfriar antes de abrir e prontinho é só saborear.