Primeiramente, pegue uma tigela e nela coloque os ovos, óleo, leite, açúcar e mexa bem até obter uma mistura bem homogênea.
Acrescente então a farinha de trigo devagar, e mexa bem.
Logo após, coloque o fermento e misture novamente até ficar bem distribuído.
Transfira a massa para uma fôrma previamente untada e enfarinhada e coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos ou até perceber que o bolo cresceu e está levemente douradinho.
Por fim, faça o teste do palito para verificar se assou completamente.
Calda:
Pegue primeiramente um recipiente pequeno e nele coloque a água e a gelatina, misture bem e deixe em repouso por 5 minutinhos para hidratar.
Em seguida, coloque no micro-ondas por 20 segundos e reserve.
Despeje então em um liquidificador o leite, o leite condensado, o suco de maracujá, a gelatina derretida e coloque para bater por 2 minutinhos.
Com o auxilio de uma faca, solte as laterais do bolo e corte em pedaços do tamanho que preferir.
Faça furos no bolo para facilitar a penetração da calda e distribua a calda por cima.
Dê uma leve sacudida da assadeira para que a calda penetre melhor por todo o bolo.
Coloque então para gelar até que a calda fique durinha.
Cobertura:
Pegue novamente o liquidificador limpo e nele adicione o leite condensado, o creme de leite, a gelatina hidratada derretida (mesmo processo da calda) e bata novamente por mais 2 minutinhos.
Transfira então a mistura para uma tigela, adicione o suco de maracujá e mexa bem.
Por fim, cubra o bolo com essa cobertura, distribua bem e coloque novamente para gelar por 2 horas.
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