Bolo de fubá com laranja e queijo igual minha avó fazia uma delícia

Ingredientes da receita de bolo de fubá com laranja

• 2 xícaras (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• ½ xícara (chá) de queijo ralado
• ¾ xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de raspas de laranja

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque, os ovos, o açúcar, o óleo, e bata por 3 minutos, até ficar um creme claro.
2. Adicione o suco de laranja e bata mais um pouco.
3. Transfira a mistura para uma tigela, e adicione aos poucos, a farinha de trigo e o fubá, mexendo muito bem com um fouet a cada adição.
4. Em seguida, acrescente o queijo ralado, as raspas de laranja e misture bem para incorporar.
5. Por último, coloque o fermento e misture delicadamente.
6. Despeje a massa numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
7. Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
8. Retire do forno, espere amornar para desenformar e sirva em seguida!