Bolo de fubá caipira receita do caderno da vovó para o café da manhã ou lanche da tarde

Ingredientes da receita de bolo de fubá

• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos inteiros
• 1 copo de leite integral
• ½ colher (café) de sal
• 1 copo de açúcar
• 1 colher(sopa) de sementes de erva-doce (opcional)
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 copo de fubá
• 1 copo de óleo

Modo de preparo

1. Coloque os ovos, o óleo, o leite e o açúcar no liquidificador batendo até ficar homogêneo.
2. Coloque aos poucos o fubá, a farinha de trigo e o sal e bata sem parar.
3. Com o liquidificador desligado, junte o fermento e utilize uma colher para mexer. Se gostar, neste momento coloque também a erva-doce, misturando suavemente.
4. Unte e enfarinhe uma forma de buraco central e passe a massa para ela.
5. Coloque em forno a 180°C, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.
6. Prontinho, retire do forno, deixe amornar, sirva e saboreie seu irresistível bolo de fubá! Bom apetite!