Biscoitinho de queijo mineiro muito fácil é só misturar os ingredientes modelar e assar

Ingredientes da receita de biscoitinho de queijo

• 3 ovos
• ½ xícara (chá) de óleo
• 2 e ½ xícaras (chá) de polvilho doce
• 2 xícaras (chá) de queijo meia cura ralado
• leite até dar o ponto (mais ou menos 1 xícara)
• 1 pitada de sal (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o polvilho e o queijo.
2. Se o queijo não estiver salgado, junte uma pitada de sal e misture.
3. Adicione o óleo e os ovos e misture bem.
4. Junte o leite, aos poucos, até formar uma massa homogênea, mas ainda grudando um pouco nas mãos.
5. Modele os biscoitinhos e coloque na fôrma. Não é necessário untar, nem enfarinhar.
6. Asse em forno médio pré-aquecido até o fundo dos biscoitos dourarem levemente.
7. Retire do forno, espere esfriar e sirva!