Filé mignon ao molho quatro queijos, incrivelmente suculento e saboroso

Ingredientes:

• 1 kg de medalhões de filé mignon;
• 1 colher (sopa) de alho picado;
• Sal;
• 2 colheres de margarina.

Ingredientes creme:

• 3 colheres (sopa) de margarina;
• 1 ½ colher (sopa) de farinha de trigo;
• ½ litro de leite;
• 100 g de queijo parmesão ralado;
• 100 g de queijo provolone ralado;
• 100 g de queijo meia-cura ralado;
• 100 g de queijo bola ralado;
• ½ litro de creme de leite;
• 1 colher (sopa) de caldo de carne em pó.

Como Fazer Filé mignon ao molho quatro queijos:

1. Comece temperando a carne com sal e alho, frite em uma frigideira com a manteiga
2. Em outra panela faça a mistura de farinha, margarina e o leite para formar um creme mexa sempre para não queimar o fundo.
3. Para a montagem distribua as torradas e coloque os medalhões de filé por cima depois, despeje o creme branco, adicione os tomates, finalize com as ervas e prontinho pode servir com aquele arroz soltinho!