Bolo de cenoura da vovó um bolo de cenoura molhadinho e delicioso para seu lanche

Ingredientes da receita de bolo de cenoura

• 4 ovos
• 3 cenouras médias
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Numa tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal e reserve.
2. Descasque a cenouras, e corte em rodelas.
3. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e as cenouras.
4. Bata muito bem por 4 minutos até obter um creme homogêneo.
5. Transfira essa mistura para uma tigela, adicione os ingredientes secos peneirados e misture levemente com um fouet para incorporar.
6. Despeje a mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
7. Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.
8. Espere amornar para desenformar e estará prontinho essa delícia de bolo de cenoura!