Bolo de milho cremoso feito com milho de latinha receita da fazenda

Ingredientes da receita de bolo de milho

• 4 ovos médios inteiros
• 100g de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 latinha de milho verde em conserva escorrido
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• ½ xícara (chá) de óleo de soja
• 100g de fermento em pó
• 1 pacote de coco ralado sem açúcar (100g)

Modo de preparo

1. Adicione no liquidificador, o leite, o óleo e os ovos e bata por 1 minuto.
2. Junte ainda no liquidificador a latinha de milho escorrido e bata por mais 2 minutos.
3. Acrescente o açúcar, a manteiga, o coco ralado e o parmesão ralado e torne a bater por mais 2 minutos.
4. Adicione o fermento em pó e bata mais um pouquinho, só para misturar.
5. Unte e enfarinhe uma forma e despeje a massa.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
7. Desenforme morno, espere esfriar e sirva seu maravilhoso bolo de milho!