Pudim de leite condensado tradicional uma sobremesa deliciosa perfeita para sua ceia

Ingredientes da receita de pudim de leite condensado 

Para o pudim

• ½ litro de leite 
• 2 latas de leite condensado
• 3 ovos

Para a calda

• 1 xícara(chá) de água
• 2 xícaras (chá)de açúcar

Modo de preparo

Da calda 

1. Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até formar uma calda dourada.
2. Acrescente a água, aos poucos e com cuidado, e deixe dissolver até obter um caramelo dourado.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central.
4. Reserve.

Do pudim 

1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado e o leite. Bata muito bem por 2 minutos. 
2. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 80-90 minutos. 
3. Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 1 hora e desenforme. 
4. E agora é só servir bem geladinho esse fantástico pudim de leite condensado!