Bolo de laranja sem leite e sem farinha feito no liquidificador uma delícia para lanche ou o café

Ingredientes da receita de bolo de laranja sem leite e sem farinha 

Para o bolo

• 1 ½ copo(americano) de fubá mimoso 
• 1 ½ copo(americano) de açúcar
• 1 copo(americano) de suco de laranja 
• ½ copo(americano) de maisena ou farinha de arroz 
• ½ copo(americano) de óleo
• 3 ovos 
• 1 pitada de sal 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 

Para a calda 

• 2 colheres(sopa) de açúcar 
• 100 ml de suco de laranja 

Modo de preparo

Do bolo 

1. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, e bata bem por 2 minutos. Adicione o óleo, o suco de laranja e bata por mais 1 minuto. 
2. Acrescente o fubá e a maisena ou farinha de arroz e o sal. Bata um pouco mais para incorporar. 
3. Por último coloque o fermento e bata um segundo apenas para misturar. 
4. Despeje numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e polvilhada com fubá 
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos.
6. Retire do forno, espere amornar e desenforme.

Da calda 

1. Numa panelinha coloque o suco de laranja e o açúcar e leve ao fogo até ferver. 
2. Regue o bolo com essa calda, e sirva em seguida essa delícia de bolo de laranja sem leite e sem farinha!