Bolo de limão da fazenda fofinho todo feito no liquidificador é só bater os ingredientes e assar

Ingredientes da receita de bolo de limão

Para o bolo

• 3 ovos médios
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 limão (usaremos o suco e as raspas)

Para a cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha creme de leite
• 200ml de suco de limão

Modo de preparo

Para o bolo

1. Bata no liquidificador 3 ovos médios, 1/2 xícara (chá) de óleo, 1 xícara (chá) de leite morno e 2 xícaras (chá) de açúcar, por 3 minutos, aproximadamente.
2. Em seguida, adicione o suco de 1 limão, 2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo e raspas de 1 limão e bata por 1 minuto.
3. Por último, adicione 1 colher (sopa) de fermento em pó e mexa bem.
4. Coloque em uma forma, untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido à 180°C por 45 minutos, aproximadamente.

Para a cobertura

1. Bata em um liquidificador por 3 minutos, 1 lata de leite condensado, 1 caixinha creme de leite e 200ml de suco de limão. Coloque a mistura na geladeira por 30 minutos.
2. Quando o bolo estiver completamente frio, cubra com a cobertura e sirva em seguida.