Receita de mané pelado da minha tia mineira

Ingredientes:

• 1 kg de mandioca ralada (crua);
• 2 xícaras de açúcar;
• 2 colheres de margarina ou manteiga;
• 3 ovos;
• 1 pacotinho de coco ralado (200g);
• 1 leite de coco (200g);
• 1 leite condensado (395g);
• 1 pitada de sal;
• 1 colher de fermento em pó.

Como Fazer Mané pelado:

1. Junte todos os ingredientes e misture bem.
2. Despeje em uma forma untada com margarina.
3. Coloque no forno pré-aquecido, deixe em temperatura alta (180 a 200), até dourar.
4. É melhor servir depois de algumas horas, fica mais gostoso.