Torta de morango com creme de leite condensado uma delícia para fazer hoje

Ingredientes da receita de torta de morango

Para a massa

• 2 gemas
• 150g de manteiga em cubos
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal

Para o creme

• 3 gemas peneiradas
• 2 copos (requeijão) de leite
• 1 e ½ lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de maisena

Para a cobertura

• 2 caixas de morangos picados
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de maisena
• 1 copo (americano) cheio de água
• 50g de amendoim triturado

Modo de preparo

Da massa

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa com as mãos, até obter uma massa homogênea.
2. Forre o fundo e toda a lateral de uma forma de fundo removível com a massa.
3. Faça furos em toda a massa, com um garfo, para que não forme bolhas de ar.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até as beiradas da torta ficarem levemente douradas e desgrudarem das bordas da forma (cerca de 30 minutos).
5. Retire do forno e espere esfriar.

Do creme

1. Em uma panela, misture as gemas, a maisena dissolvida no leite e o leite condensado.
2. Leve para cozinhar, em fogo médio, mexendo sem engrossar.
3. Depois que engrossar, continue cozinhando, sem parar de mexer, por 4 minutos.
4. Desligue o fogo e espere esfriar.

Da cobertura

1. Faça uma geleia de brilho, misturando o açúcar e a maisena dissolvida na água em uma panela.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar.
3. Desligue o fogo e espere esfriar.

Montagem

1. Sobre a massa da torta assada, espalhe o creme.
2. Cubra com os morangos picados e espalhe a geleia de brilho com um pincel para uso culinário.
3. Desenforme e decore toda a lateral com amendoim triturado.
4. Prontinho. Agora é só servir essa deliciosa torta de morango!