Pudim de leite em pó fácil prático e delicioso uma sobremesa perfeita para qualquer dia

Ingredientes da receita de pudim de leite em pó

Para o pudim

• 250 ml de água
• 250 ml de leite
• 10 colheres (sopa) de leite em pó
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 3 ovos

Para a calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água

Modo de preparo

Da calda

1. Numa panela, em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até formar um caramelo claro.
2. Retire do fogo, adicione a água (com cuidado pois pode espirrar) e mexa até dissolver e obter uma calda dourada e brilhante.
3. Despeje numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do pudim

1. Coloque no liquidificador, os ovos, a água e o leite e bata por 2 minutos.
2. Acrescente o leite em pó e o açúcar, e bata até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje essa mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
4. Leve para assar em banho-maria e forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos.
5. Retire do forno e espere esfriar para depois levar para gelar por 4 horas, aproximadamente.
6. Desenforme e sirva essa maravilha de pudim de leite em pó!