Misturei farinha manteiga e açúcar e fiz um delicioso biscoitinho amanteigado com goiabada

Ingredientes da receita de biscoitinho amanteigado com goiaba 

• 100 gramas de açúcar
• 170 gramas de manteiga ou margarina 
• 250 gramas de farinha de trigo 
• 1 colher(chá) de essência de baunilha 
• Goiabada q.b. 
• Açúcar para empanar a goiabada q.b. 

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque a farinha, a manteiga, o açúcar e a baunilha. Misture tudo muito bem e amasse com as mãos até obter uma massa lisa que não grude nas mãos. 
2. Embale com plástico filme e deixe descansar por 15 minutos. 
3. Corte a goiabada em cubinhos e empane no açúcar para ficar mais fácil de manusear. Reserve. 
4. Faça rolinhos com a massa, corte em cubinhos do mesmo tamanho, e modele bolinhas. 
5. Disponha numa assadeira, pressione cada uma com um boleador ou com a ponto do dedo indicador, e coloque um cubinho de goiabada empanada.
6. Deixe descansar por 15 minutos, depois leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10-15 minutos ou até dourar levemente a base. 
7. Retire do forno, deixe esfriar sobre uma grade, armazene em potes ou sirva em seguida.
8. E o biscoitinho amanteigado com goiaba mas gostoso do mundo está pronto! Sirva-se!