Biscoitinhos que derretem na boca sem amido de milho uma delícia para servir com chá ou café

Ingredientes da receita de biscoitinhos caseiros

Para a massa

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de manteiga 
• 2/3 xícara(chá) de açúcar 
• 1 gema 
• 1 colher(chá) de essência de baunilha 

Para o recheio

• 2 colheres (sopa) de geleia de avelã
• 2 colheres (sopa) de geleia de morango
• 2 colheres (sopa) de creme de abacaxi

Modo de preparo

Da massa 

1. Numa tigela coloque a manteiga em cubinhos, a gema, o açúcar, a baunilha, Misture bem com as mãos para incorporar todos os ingredientes. 
2. Adicione a farinha de trigo, aos poucos, amassando bem a cada adição, até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
3. Pegue uma porção de massa e modele uma bolinha. Faça isso com toda a massa e disponha as bolinhas numa assadeira. 
4. Com o cabo de uma colher de pau, ou uma faquinha com o cabo arredonda na ponta, pressione todas as bolinha, para fazer a cova onde será colocado o recheio.
5. Coloque os recheios nos biscoitinhos, dividindo entre os 3 sabores de recheio.  Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.
6. O ponto correto é levemente dourado na base e branquinho na parte de cima. Deixe esfriar sobre um grade. 
7. E agora se delicie com os biscoitinhos caseiros mais saborosos do mundo!