Charuto de couve recheado com carne moída, é uma delícia por completo e rende muito bem

Ingredientes:

• 2 maços de couve;
• 1 kg de carne moída;
• 3 dentes de alho picados;
• 1 cebola picada;
• sal a gosto;
• 1 colher sobremesa de colorau;
• 50 g de azeitonas;
• 2 tomates picados;
• 1 pimentão picado;
• 1 pimenta dedo-de-moça picada;
• cheiro-verde a gosto;
• 1 xícara de chá de arroz (cru);
• 1 xícara de café de azeite.

Ingredientes molho:

• 1 tablete de caldo de legumes;
• 600 mL de água quente;
• ¾ de sachê de molho de tomate;
• cheiro-verde a gosto;
• 1 colher chá de orégano.

Como Fazer Charuto de couve recheado:

1. Higienize a couve.
2. Escalde todas as folhas de couve em água quente. Reserve.
3. Em um recipiente, adicione a carne moída e tempere com alho, cebola, sal, colorau, azeitonas, tomates, pimentão, pimenta, cheiro-verde e arroz. Misture bem.
4. Acrescente o azeite e misture novamente.
5. Abra as folhas de charuto sobre uma bancada, adicione uma porção do recheio e enrole a folha, deixando bem fechada.
6. Coloque os charutos em uma panela. Reserve.
7. Em uma bowl, dilua o caldo de legumes na água quente.
8. Adicione também o molho de tomate. Misture.
9. Leve a panela com os charutos ao fogo, polvilhe orégano por cima e despeje todo o caldo.
10. Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos.
11. Delicie-se com seus maravilhosos charutos de couve recheados!