Massa de empadinha especial aquela que derrete na boca uma delícia

Ingredientes da receita de massa de empadinha

• 2 ovos inteiros
• 250g de gordura vegetal hidrogenada
• 500g de farinha de trigo (sem fermento)
• 1 colher de sopa rasa de sal
• gemas (para pincelar)

Modo de preparo

1. Misture a farinha de trigo e o sal em uma tigela.
2. Acrescente os ovos e a gordura vegetal, aos poucos, e amasse com as mãos até obter uma massa homogênea.
3. Deixe a massa descansar na geladeira por 15 minutos antes de usar.
4. Pegue pequenas porções de massa e forre o fundo e a lateral de forminhas de empada.
5. Reserve 1/3 da massa, em média, para fazer as tampas.
6. Coloque o recheio de sua preferência.
7. Pegue pequenas porções de massa, achate bem e tampe as empadas.
8. Pincele com as gemas levemente batidas.
9. Por último, leve para assar em forno médio até as empadas dourarem (30 minutos, em média).
10. Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.
11. Sirva em seguida.