Bolo de chocolate simples com cobertura para comer na forma mesmo fica sensacional

Ingredientes da receita de bolo de chocolate fácil para comer na forma 

Para o bolo

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de água
• 1 xícara(chá) de óleo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de chocolate 50% 
• 2 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Para a cobertura

• 1 colher(sopa) de margarina
• 3 colheres(sopa) de chocolate 50%
• 1 lata de leite condensado
• 200 gramas de granulado de chocolate

Modo de preparo

Do bolo 

1. Numa panela em fogo médio, coloque a água e o óleo e deixe até ferver. Reserve.
2. Numa tigela coloque os ovos, o açúcar e o chocolate e misture bem com uma colher de pau.
3. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, intercalando com a mistura de água e óleo fervente, e batendo bem a cada adição até incorporar.
4. Por último coloque o fermento e misture delicadamente com uma colher.
5. Despeje a massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
7. Retire do forno e deixe amornar.

Da cobertura

1. Numa panela coloque o leite condensado, o chocolate e a margarina. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter ponto de brigadeiro mole.
2. Reserve.

Montagem

1. Retire o bolo do forno, corte em quadrados, para que a cobertura penetre bem.
2. Cubra com a cobertura de brigadeiro ainda quente e espalhe bem para ficar uniforme.
3. Salpique o granulado de chocolate e sirva em seguida esse maravilhoso bolo de chocolate fácil para comer na forma!