Bolo de fubá com erva-doce receita original da fazenda para acompanhar café ou chá

Ingredientes da receita de bolo de fubá

• 3 ovos
• 1 copo (requeijão) de leite
• 1 copo (requeijão) de óleo de milho
• 1 copo (requeijão) de açúcar
• 1 copo (requeijão) de farinha de trigo
• 2 copos (requeijão) de fubá
• 1 colher (sopa) de erva doce
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Na batedeira, no liquidificador ou com batedor de arame, bata os ovos, o leite e o óleo de milho.
2. Junte o açúcar e volte a bater.
3. Acrescente a farinha de trigo e bata mais um pouco.
4. Coloque o fubá, uma xícara de cada vez, enquanto bate.
5. Junte a erva-doce e o fermento em pó e misture delicadamente.
6. Despeje a massa em uma forma de buraco (24cm de diâmetro), untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 45 minutos, em média.
8. Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.
9. Sirva seu delicioso bolo de fubá em seguida!