Torta de morango com Leite Ninho e massa levinha que desmancha na boca

Ingredientes da receita de torta de morango

Para a base

• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de açúcar demerara
• 200 gramas de farinha de aveia
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Para o brigadeiro de morango

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 caixinha de gelatina zero de morango
• 2 latas de leite condensado

Para o brigadeiro de ninho

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de leite ninho
• 2 latas de leite condensado

Para a montagem

• granulado de chocolate (a gosto)

Modo de preparo

Da base

1. Numa tigela, coloque a aveia, o ovo, o açúcar e a manteiga. Misture tudo muito bem com as pontas dos dedos até obter uma massinha.
2. Com essa massa, forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (22 cm de diâmetro) de fundo removível.
3. Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.
4. Retire do forno e reserve.

Do brigadeiro de morango

1. Numa panela, coloque o leite condensado, a manteiga e a gelatina de morango.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
3. Retire do fogo, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar.

Do brigadeiro de ninho

1. Coloque numa panela o leite condensado, a manteiga e o leite ninho.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela.
3. Retire do fogo, cubra com plástico filme bem rente ao creme e espere esfriar.

Montagem

1. Coloque a primeira camada de brigadeiro de ninho sobre a base da torta previamente assada e fria.
2. Por cima, coloque o brigadeiro de morango e leve para gelar por 1 hora.
3. Retire da geladeira, desenforme e decore com granulado de chocolate.
4. E agora sirva essa maravilhosa torta de morango!