Biscoito de polvilho assado receita que aprendi em Minas uma delícia

Postado por , no dia 01 de agosto de 2023 em biscoito, Biscoito de polvilho, Biscoito de polvilho assado, Biscoitos
biscoito-de-polvilho-assado-receita-toda-hora-1024x683-1-1

Modo de Preparo

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho assado 

  • ½ kg de polvilho azedo 
  • 3 ovos 
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado 
  • 150ml de óleo
  • 150ml de água
  • 150ml de leite
  • 1 colher(sopa) rasa de sal 

Modo de preparo

  1. Numa panela coloque o leite, a água e óleo. Leve ao fogo médio até ferver. Coloque o polvilho azedo numa tigela, adicione o sal e misture bem. 
  2. Coloque a mistura de leite fervente sobre o polvilho para escaldar. Deixe esfriar bem. 
  3. Depois de bem frio, adicione os ovos, mas um de cada vez, e o queijo ralado, amassando bem a cada adição, até dar o ponto de uma massa lisa e homogênea.
  4. Dica: se os ovos forem grandes talvez não seja necessário todos os ovos da receita. O ponto correto da massa é quando a massa parecer que está grudando mas não está. 
  5. Unte levemente as mãos com óleo, e modele bastõezinhos com a massa e disponha numa assadeira.
  6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-40 minutos ou até dourar. 
  7. Retire do forno, e sirva bem quentinho esse maravilhoso biscoito de polvilho assado!
Imprimir ou Salvar
Esta Receita
Envie pelo
Whatsapp
Comente nesta receita

Busca

Novidades!!

Área de Assinantes

Meu Livro de Receitas
Faça o seu login abaixo para listar suas receitas

Esqueci minha senha
Quero me registrar

Buscar Receitas

Receitas Todos os Dias!
No Receitas Nota 10 você enriquece o seu cardápio. Muitas receitas elaboradas e desenvolvidas afim de facilitar suas buscas. Lembrando que a receita é o segredo do seu sucesso. Inspire-se abuse da dedicação, toque e amor. Combine bem suas receitas elas podem ser a chave do seu negócio!