Bolo de maçã em pedaços fica uma delícia perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde

Ingredientes da receita de bolo de maçã 

Para o bolo

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• ¾ xícara(chá) de óleo 
• 3 ovos 
• 1 maçã
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• Canela em pó a gosto 

Para o recheio 

• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 2 colheres(sopa) de suco de limão 
• 2 maçãs picadas
• Açúcar de confeiteiro a gosto para polvilhar 

Modo de preparo

Do recheio 

1. Numa tigelinha coloque as maçãs picadas sem a casca, o açúcar e o suco de limão. Misture muito bem para homogeneizar.
2. Reserve.

Do bolo

1. No liquidificador coloque a maçã picada com a casca, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata muito bem por cerca de 3-4 minutos.
2. Numa tigela peneire a farinha de trigo e adicione a mistura obtida no liquidificador. Misture tudo muito bem com um fouet ou com a batedeira de mão.
3. Acrescente as maçãs picadas(recheio) e misture para incorporar. Coloque o fermento em pó e a canela em pó e mexa delicadamente com uma colher. 
4. Despeje essa mistura numa forma redonda (20 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos aproximadamente. 
5. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro.
6. Agora é só saborear esse incrível bolo de maçã!