Bolo de fubá caipira delicioso e fofinho para acompanhar uma xícara de café ou chá

Ingredientes da receita de bolo de fubá

• 1 copo (requeijão) de farinha de trigo
• 1 copo (requeijão) de fubá
• 1 copo (requeijão) de óleo
• 1 copo (requeijão) de leite
• 1 copo (requeijão) de açúcar
• 3 ovos
• ½ colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) fermento em pó

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador, os ovos, o óleo, o leite e o açúcar e bata muito bem até obter um creme homogêneo.
2. Acrescente o fubá, a farinha de trigo e o sal, e bata um pouco mais para incorporar.
3. Adicione o fermento e misture levemente com uma colher.
4. Despeje a massa numa forma (23 cm x 8 cm) de furo central, untada e enfarinhada.
5. Asse em forno médio, pré-aquecido, a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
6. Espere amornar para desenformar e sirva em seguida o seu bolo de fubá caipira!