Muffins de baunilha mesclados com chocolate, opção deliciosa para levar na lancheira das crianças

Ingredientes:

• 2 xícaras de Farinha de trigo (280 gramas);
• 1 xícara de Açúcar cristal;
• 1 colher de sopa de Fermento em pó;
• 2 gramas de Bicarbonato;
• 50 mililitros de Óleo;
• 1 unidade de Ovo;
• 220 mililitros de Água morna;
• 3 colheres de sopa de Chocolate 70% cacau;
• 1 colher de chá de Essência de baunilha.

Como Fazer Muffins de baunilha mesclados com chocolate:

1. Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o bicarbonato. Misture bem.
2. Acrescente o ovo, a água morna e mexa para que fique homogêneo.
3. Dica: Atenção: a consistência da massa é mais líquida.
4. Separa a massa em dois recipientes, com a mesma quantidade. Em um, acrescente o chocolate em pó, e no outro a essência de baunilha.
5. Disponha as forminhas na forma de cupcake. Coloque 3 colheres de sopa da massa branca e 1 de chocolate.
6. Utilize um palito para dar o efeito e mesclar as massas.
7. Dica: Não exagere, aqui queremos que os dois continuem separados, mas com um efeito visual e interno bonitos.
8. Leve ao forno, à 200 graus, por 20 minutos.
9. Dica: você pode congelar os muffins após assados. Basta esperar que esfriem e coloque em um saco plástico ou vasilha, levando para o congelador.
10. Quando quiser, descongele no dia anterior e ele estará macio e em temperatura ambiente na hora de consumir.
11. Retire do forno e já pode consumir. Esse muffin é mais molhadinho que os tradicionais e fica uma delícia!