Batata à Dorê, macia por dentro e crocante por fora uma delícia

Ingredientes:

• 5 batatas médias;
• 2 dentes de alho com casca;
• sal a gosto;
• orégano a gosto;
• 4 colheres de azeite ou óleo;
• páprica a gosto;
• ervas finas a gosto (opcional).

Como Fazer Batata à Dorê:

1. Primeiramente, lave bem as batatas e seque com a ajuda de um pano.
2. Em seguida, corte em 4 partes e distribua num refratário ou forma.
3. Junte então todos ingredientes num recipiente, as duas colheres de sopa de azeite, dois dentes de alho (faça um corte em cruz) pimenta, sal e as ervas.
4. Misture tudo muito bem, de forma a que as batatas absorvam todos os sabores.
5. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200°C.
6. Polvilhe com uma pitada de páprica e coloque três colheres (de sopa) de água no refratário.
7. Em seguida, tempere com as ervas e leve as batatas para cozinhar no meio do forno, por aproximadamente 45 minutos.
8. Depois vire as batatas e regue com líquido que foi cozida e junte as colheres de azeite ou óleo.
9. Por fim, leve novamente as batatas ao forno à 250°C, durante mais 10 minutos.
10. Prontinho, salpique orégano freso ou alecrim e sirva!